Ristorante Gentorellis
Francoforte sul Meno · Italiana · €€€€ · 127 piatti · 9 € – 90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:30–23:30
- martedì11:30–23:30
- mercoledì11:30–23:30
- giovedì11:30–23:30
- venerdì11:30–23:30
- sabato—
- domenica—
Cosa ordinare qui
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Menu Autunnale Herbst-Karte
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Zuppa di Zucca
15 €Crema di zucca Hokkaido con porcini saltati, semi di zucca e schiuma di latte.
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Beef Tataki
26 €Manzo scottato velocemente -
Burrata Gratin
22 €Burrata con mantello di speck, pomodori caldi, origano, basilico e perle di balsamico.
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Tagliatelle fresche con ragù di cinghiale e scaglie di parmigiano.
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Patatine fritte con tartufo nero stagionale, parmigiano e maionese al tartufo giapponese.
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Rombo e Patate
33 €Filetto di pesce rombo con crosta di patate, fagiolini e crema di zucca e porri.
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Bistecca di tonno a pinna gialla scottata con verdure autunnali e riduzione al melograno.
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Ossobuco di vitello con gremolata di limone e prezzemolo e risotto allo zafferano.
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Pizza con crema di zucca, mozzarella, salsiccia fresca e porcini saltati.
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Baby ananas con ripieno alla crème brûlée.
Antipasti
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Rinder Carpaccio
20 €Carpaccio di filetto di manzo con rucola, sedano e scaglie di parmigiano.
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Carpaccio di tonno con valeriana, scalogno giovane e pepe rosa.
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Carpaccio di pescelingua e salmone con valeriana, finocchio e pomodorini.
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Carpaccio di barbabietola con noci, burrata, aceto balsamico bianco e baby spinaci.
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Thunfisch-Tatar
25 €Tartare di tonno con crema di avocado, scalogno giovane e limone.
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Rindertartar
26 € -
Vitello Tonnato
22 € -
Caprese
19 €Mozzarella di bufala con pomodori, basilico e olio d'oliva.
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Gemischte Antipasti
21 €23 €Mix di antipasti con carpaccio di manzo, vitello tonnato, frutti di mare, mozzarella con pomodori, verdure grigliate, prosciutto di Parma e melone.
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Bresaola
19 €Prosciutto di manzo essiccato all'aria con valeriana e pecorino.
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Grüner Spargel
24 €Asparagi verdi con prosciutto San Daniele, burro fuso e scaglie di parmigiano.
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Aragosta con valeriana, salsa cocktail e briciole di burro alle erbe.
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Capesante gratinate con fette di pomodoro, scalogno giovane e briciole di burro alle erbe.
Insalate Salate
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Gemischter Blattsalat
13 €22 €23 €24 €52 € -
Tomatensalat
13 €19 €Insalata di pomodori con cipolla rossa, scalogno giovane e basilico.
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Gurkensalat
13 €Insalata di cetrioli con cipolla rossa e condimento all'olio e balsamico.
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Rucola Salat
15 €19 €25 €Insalata di rucola con pomodorini e scaglie di parmigiano.
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Feldsalat
15 €17 €Valeriana con pomodorini e finocchio fresco.
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Fenchelsalat
19 €Insalata di finocchio con spicchi d'arancia e pistacchi.
Zuppe Suppen
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Tomatensuppe
11 €Zuppa di pomodoro con basilico.
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Minestrone
11 € -
Stracciatella
10 €Stracciatella di brodo di manzo con uovo, parmigiano e prezzemolo.
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Tortellini ripieni di carne in brodo di manzo con parmigiano.
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Scampi Suppe
19 €Zuppa di scampi con brodo di pesce, gamberoni, strisce di zucchine, Pernod e aneto.
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Crema di porcini con panna.
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Crema di broccoli con panna.
Pasta
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Spaghettini con aglio, peperoncino e olio d'oliva.
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Spaghettini con vongole, aglio, vino bianco e prezzemolo.
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Spaghettini con gamberoni, salsa pomodoro e vino bianco e olio d'oliva.
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Tagliatelle con tartufo stagionale, olio al tartufo, burro e parmigiano.
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Tagliatelle Alfredo con funghi, piselli, cipolla rossa, panna, prezzemolo e parmigiano.
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Tagliatelle con porcini, cognac, prezzemolo e parmigiano.
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Linguine Tonno
19 € -
Linguine Astice
48 € -
Penne Salmone
22 €Penne con salmone, strisce di zucchine e salsa pomodoro e vino bianco.
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Penne Putanesca
19 €Penne Putanesca con salsa di pomodoro, capperi, olive nere, acciughe e prezzemolo.
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Penne Casa
21 €Penne con petto di tacchino saltato, zucchine, melanzane e salsa pomodoro e panna.
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Trofie Vitello
24 €Trofie con carne di vitello, pleurotus, panna, prezzemolo e parmigiano.
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Trofie Genovese
18 €Trofie con pesto di basilico, strisce di zucchine, pinoli, panna e parmigiano.
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Gnocchi Spinaci
18 €Gnocchi con spinaci, pomodorini, salsa al vino bianco, pinoli e parmigiano.
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Pasta Mista
21 €Pasta mista con gnocchi al pomodoro, tortelloni al gorgonzola, tagliatelle al pesto e parmigiano.
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Tortellini Panna
17 €Tortellini con prosciutto, panna, prezzemolo e parmigiano.
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Tortelloni in salsa gorgonzola e panna con scalogno e parmigiano.
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Crespelle
19 €
Risotto
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Risotto Arborio con fegato di vitello, porcini, vino bianco, prezzemolo e parmigiano.
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Risotto Milanese
23 €Risotto Arborio con zafferano, cipolla rossa e panna.
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Risotto Frutti di Mare
Risotto con polpo, seppie, gamberi, cozze, vongole e salsa al vino bianco e pomodoro.
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Risotto mit Trüffeln
Risotto Arborio con tartufo stagionale, asparagi verdi, olio al tartufo e parmigiano.
Lasagne fatte in casa Selbstgemachte Lasagne
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Lasagne
19 €Lasagne con macinato di manzo, salsa di pomodoro, besciamella e parmigiano.
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Gemüselasagne
Pesce Fisch
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Lachsfilet
Filetto di salmone con salsa al porro e vino bianco, verdure di mercato e patate lesse.
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Dorade*
29 €Dorade con cubetti di pomodoro, olio d'oliva, verdure di mercato e patate lesse.
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Dorade ripiena
36 €Dorade gefülltDorade ripiena con cozze, pomodori, salsa al vino bianco, asparagi, patate lesse e basilico.
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Branzino*
29 €Wolfsbarsch*Branzino con cubetti di pomodoro, olio d'oliva, verdure di mercato e patate lesse.
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Seeteufel Livornese
Scorfano in salsa di pomodoro con aglio, olive, basilico, verdure di mercato e patate lesse.
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Filetto di sogliola nel burro al salvia con verdure di mercato e patate lesse.
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Steinbutt Senape
31 € -
Gamberoni alla griglia con rosmarino, aglio, verdure di mercato e patate lesse.
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Kanadischer Hummer
Aragosta intera con cubetti di pomodoro, olio d'oliva, basilico, verdure di mercato e patate lesse.
Carne Fleisch
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Filetto di manzo
42 €RinderfiletFiletto di manzo argentino con verdure di mercato, patate e salsa a scelta.
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Scaloppina
30 €Medaglioni di vitello con verdure di mercato, patate e varie salse.
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Rumpsteak
32 €Rumpsteak argentino con verdure di mercato, patate e varie salse.
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Kalbskotelett
Costoletta di vitello con verdure di mercato, patate e tartufo o burro al salvia.
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Kalbsleber
Fegato di vitello con verdure di mercato, patate e fondo di cipolla o burro al salvia.
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Paillard vom Kalb
Controfiletto di vitello con cubetti di pomodoro, olio d'oliva, rosmarino, verdure di mercato e patate.
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Tagliata di filetto di manzo con rucola, pomodori, olio d'oliva, parmigiano e crema di balsamico.
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Pollo
28 €Stubenküken -
Petto di faraona
28 €PerlhuhnbrustPetto di faraona con salsa al porto, prugne, verdure di mercato e patate.
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Petto d'anatra
31 €EntenbrustPetto d'anatra arrosto con salsa all'arancia, verdure di mercato e patate.
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Kaninchenrücken
Controfiletto di coniglio con salsa al vino bianco, olive, sedano, timo, verdure di mercato e patate.
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Lammkotelett
Costolette d'agnello con pomodori, olio d'oliva, timo, verdure di mercato e patate.
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Carré d'agnello
34 €LammkareeCarré d'agnello con crosta alle erbe, salsa al vino rosso, verdure di mercato e patate.
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Kalbsschnitzel Mailänder Art
Cotoletta di vitello con verdure di mercato e patate.
Pizza
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Bruschetta
10 €Bruschetta con cubetti di pomodoro, origano, olio d'oliva e basilico.
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Pizza con salsa di pomodoro, mozzarella, origano e basilico.
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Pizza Campagnola
16 € -
Pizza Romana
16 € -
Pizza Vegetale
17 € -
Pizza Parma
23 € -
Pizza Marinara
22 €Pizza con salsa di pomodoro, gamberi, seppie, vongole e cozze.
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Pizza Tartufata
28 € -
Pizza Mortadella
16 € -
Pizza Tonno
16 €Pizza con salsa di pomodoro, tonno, cipolle rosse, olive e capperi.
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Pizza Salmone
18 €Pizza con salsa di pomodoro, strisce di salmone e spinaci.
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Pizza Valtellina
17 € -
Pizza Calabrese
16 €
Dessert
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Tiramisu
11 € -
Zabaione gratiniert mit Vanilleeis
Zabaione gratinato con vino bianco, Marsala e uova con gelato alla vaniglia.
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Panna Cotta
9 €Panna Cotta di latte, panna e vaniglia.
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Mousse au Chocolat con cioccolato fondente, uova, panna e Baileys.
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Creme Caramel di uova, latte e vaniglia.
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Cassata Siciliana con gelato al pistacchio e ricotta e frutta candita.
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Tartuffo
10 €Tartuffo di gelato al cioccolato e vaniglia con cacao.
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Waldbeeren flambiert mit Vanilleeis
Fragole, lamponi, mirtilli e more flambé con Grand Marnier, serviti con gelato alla vaniglia.
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Schokoladensoufflé
Un soufflé di cioccolato fondente e uova, servito con una pallina di gelato alla vaniglia.
DESSERT
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Tiramisù
45 € -
Panna Cotta
45 € -
Tartuffoeis
45 € -
Tartuffo
45 €Gelato al cioccolato e vaniglia spolverato con cacao.
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Sorbet-Trilogie mit Beeren
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.