Thunfisch Carpaccio
21 €
Ristorante Gentorellis · Francoforte sul Meno
Carpaccio di tonno con valeriana, scalogno giovane e pepe rosa.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine49%
- Grassi45%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tonno crudo tagliato a fette sottili servito freddo, condito con aromi e un leggero condimento.
Ingredienti tipici
- tonno
- valeriana
- scalogno
- pepe rosa
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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