Fegato di vitello
Kalbsleber
28 €
Ristorante Gentorellis · Francoforte sul Meno
Fegato di vitello con verdure di mercato, patate e fondo di cipolla o burro al salvia.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi47%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello, spesso saltato in padella e servito con cipolle o burro al salvia.
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- verdure di stagione
- patate
- cipolla
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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