Paillard di vitello
Paillard vom Kalb
31 €
Ristorante Gentorellis · Francoforte sul Meno
Controfiletto di vitello con cubetti di pomodoro, olio d'oliva, rosmarino, verdure di mercato e patate.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi48%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pezzo sottile e tenerizzato di lonza di vitello che viene velocemente saltato in padella o grigliato. Viene tipicamente servito con verdure fresche e patate.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- lonza di vitello
- pomodori
- olio d'oliva
- rosmarino
- patate
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?