Paillard vom Kalb
31 €
Ristorante Gentorellis · Frankfurt am Main
Kalbsrücken mit Tomatenwürfeln, Olivenöl, Rosmarin, Marktgemüse und Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß27%
- Fett48%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünnes, zartgemachtes Stück Kalbsrücken, das kurz in der Pfanne gebraten oder gegrillt wird. Es wird typischerweise mit frischem Gemüse und Kartoffeln serviert.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Kalbsrücken
- Tomaten
- Olivenöl
- Rosmarin
- Kartoffeln
- Marktgemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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