Estaminet La Ch'tite Brigitte
Lilla · Francese · €€€ · 100 piatti · 5 € – 43,90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:45–22:30
- martedì11:45–22:30
- mercoledì11:45–22:30
- giovedì11:45–22:30
- venerdì11:45–22:30
- sabato11:45–22:30
- domenica11:45–22:30
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
MENU CH'TI
-
GRANDE MENU CH'TI
43,90 €BIG MENU CH'TI -
Smoky Haddock Brandade
-
Andouillette Flambéed with Juniper
-
WELSH WITH "SABLÉ DE WISSANT"
-
VEGETARIAN WELSH
-
Maroilles Macaroni Risotto
-
Senza prosciutto
19 €Without H. -
With Ham
-
BEEF FLANK STEAK
Bistecca di fianco di manzo servita con salsa al Maroilles o allo scalogno.
-
Sausage, Mashed Potatoes, and Flemish Red Cabbage.
-
Naturale
6 €Nature -
Caramello
6 €Caramel -
Flan à la chicorée
-
Tarte au sucre
-
3 Fromages du Nord
-
GRANDE MENU CH'TI
43,90 €GROOT MENU CH'TI
PER L'APERITIVO For the APERO
ANTIPASTI STARTERS
-
Maroilles Flamiche
-
Leek Flamiche
-
Crocchetta di gamberetti
X 2 12 €X 3 18 €Shrimp Croquette -
Herring and Potato Delight
Aringhe marinate servite con patate a fette.
-
Midollo di bue arrostito
9,50 €Roasted Bone Marrow. -
Lumache al formaggio Maroilles
X 6 9 €X 12 16 €Escargots with Maroilles cheese -
Maroilles Infused Coddled Egg with Buttery Brioche Soldiers
Uova in camicia con formaggio Maroilles servite con brioche burrosa.
-
Lucullus Tongue
PIATTI PRINCIPALI serviti con insalata e patatine fritte illimitate MAIN COURSES served with salad and unlimited fries
-
Fricadelle with Fries.
-
FILET AMÉRICAIN
17 € -
Horse Flank Steak with Garlic.
-
Potjevleesch (Cold Flemish Meat Terrine)
-
Veal Head in Vinaigrette
-
Fish Waterzooi
-
Chicken Breast with Maroilles Cheese.
-
Fricadelle met Frietjes.
Polpetta di carne macinata, prezzemolo, cipolle, latte e pangrattato servita con patatine fritte.
-
Kipfilet met Maroilles Kaas.
Filetto di pollo cotto con cipolle in una salsa di birra, formaggio Maroilles e panna.
-
Kip Waterzooi
DOLCI DESSERTS
-
CH'TI Lionel
9 €Gelato imbevuto di Genièvre. -
"Chicory-Infused Flan
-
Sugar Pie
-
Pane burroso con uvetta e zucchero candito.
-
Crème brûlée with spéculos
-
Mini Laqueman Waffle Delight with Ice Cream
-
Three local cheeses
-
eud gaufrette croustillintes et une boulle eud’glace
Waffle Laqueman servito con gelato.
-
Cramique perduta.
PER L'APERITIVO Pour l’APÉRO
-
Rillettes eud’ cochon
6,50 €Rillettes di maiale. -
Un Pichon , un oignon, un bâton
Involtino di aringa marinata.
-
Tranche eud’ terrine eud’cochon en gelée
Maiale in gelatina in stile Lille.
-
Tranche eud’ saucisson eud’ Bidet
-
eud’ Pain croustillant , un peu de jambon et plin eud’ fromach
Panino con pane tostato, prosciutto e formaggio Maroilles.
ENTRÉE ENTRÉES
-
Ch'ti-Welsh al’ Fromach eud’ Wissant
Mini Welsh con formaggio Sablé de Wissant.
-
Croquettes eud’ Soeterelles
-
Haraengs Pannetères à l’huile
-
os eud’ bœuf cuit din’l bouillon et pi bin gratiné
-
cassolette eud’Limuchons a Marolles
Lumache preparate in casseruola con formaggio Maroilles.
-
un Œuf cuit dins’ four aveuc plin eud’ Marolles
Uovo in cocotte al formaggio Maroilles servito con bastoncini di brioche.
-
spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras
Lingua di bue affumicata accompagnata da foie gras.
PIATTI PLATS
-
Eul Fricandelle
16 €Fricadelle servita con patatine fritte.
-
com’ a Menin
17 € -
Potjevleesch composto da quattro carni.
-
ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique
Testo di vitello servito con una vinaigrette.
-
Waterzoï eud' Pichon
-
Waterzoï eud’ Glaenne
-
Blincs d’glaene a Marolles
Filetto di pollo accompagnato da formaggio Maroilles.
-
gratin eud’ pichon al’ ail
-
Andoulette flambée a G’nièf
-
Welsh al’ Fromach eud’ Wissant
-
Eul’ même mais Sin eul’ trinche eud’ Jambon
Welsh vegetariano al formaggio di Wissant.
-
Salade jeune pousse et endive, Toast de Maroilles gratiné
-
Risotto eud’ pates a Maroilles
Risotto di coquillettes al formaggio Maroilles.
-
Eul’ même mais avec des bout eud’ jambon
-
Bistèque gratiné al’ Marolles ou d’Busnes
-
Saucisse eud’ cochon a Cabu aveuc eud’ Pannetères
Salsiccia di maiale servita con purè di cavolo rosso.
-
Eul' fromach gratiné avec patates et d'jambon.
Formaggio fuso servito con patate novelle e prosciutto cotto.
PER L'APERITIVO Voor de APERO
-
Croque-monsieur met Maroilles kaas
Croque-monsieur preparato con formaggio Maroilles.
-
Paardensalami
-
Lille-stijl gelei van varkensvlees
Terrina di prosciutto magro cotta in brodo, ricoperta di aspic e servita fredda.
-
Gemengde Voorgerechten Plank
Tagliere di specialità comprendente salami di cavallo, rillettes e formaggi del Nord.
ANTIPASTI VOORGERECHTEN
-
Flamiche con pasta lievitata, farcita con porri, panna, latte e uova.
-
Crocchetta di gamberetti
2 voor 12 €3 voor 18 €GarnalenkroketCrocchette di gamberetti grigi con besciamella e pangrattato.
-
Lumache al formaggio Maroilles
6 voor 9 €12 voor 16 €Slakken met Maroilles kaasLumache in casseruola gratinate al formaggio Maroilles.
-
Met Maroilles doordrenkt zachtgekookt ei met boterachtige brioche-soldaatjes
Uovo alla coque al formaggio Maroilles servito con mouillettes di brioche.
-
Lucullus Tong
Mix di lingua di bue affumicata e in camicia con foie gras e confettura di cipolle.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.