Testo di vitello alla vinaigrette
ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique
20 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Testo di vitello servito con una vinaigrette.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Testa di vitello tenera che è stata bollita e servita con una salsa vinaigrette acidula.
- Cucina
- French
- Origine
- France, unknown
Ingredienti tipici
- testa di vitello
- aceto
- olio
- scalogno
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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