ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique
теляча голова з заправкою
20 EUR
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Лілль
Теляча голова, що подається з вінегретом.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки34%
- Жири61%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна теляча голова, яка була протушкована і подається з пікантною заправкою вінегрет.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція, невідомо
Типові інгредієнти
- теляча голова
- оцет
- олія
- шалот
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?