
główka cielęca z vinaigrette
ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique
20 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Tête de veau servie avec une vinaigrette.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko34%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatna głowa cielęca, która była gotowana na małym ogniu i podawana z wyrazistym sosem vinaigrette.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja, nieznane
Typowe składniki
- głowa cielęca
- ocet
- olej
- szalotka
- musztarda
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?