Estaminet La Ch'tite Brigitte
Lille · Francuska · €€€ · 100 dań · 5 € – 43,90 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek11:45–22:30
- wtorek11:45–22:30
- środa11:45–22:30
- czwartek11:45–22:30
- piątek11:45–22:30
- sobota11:45–22:30
- niedziela11:45–22:30
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
MENU CH'TI
-
Duże menu Ch'ti
43,90 €BIG MENU CH'TI -
Smoky Haddock Brandade
-
Andouillette Flambéed with Juniper
-
WELSH WITH "SABLÉ DE WISSANT"
-
VEGETARIAN WELSH
-
Maroilles Macaroni Risotto
-
Bez szynki
19 €Without H. -
With Ham
-
BEEF FLANK STEAK
Stek z flaka wołowego podawany z sosem Maroilles lub szalotką.
-
Sausage, Mashed Potatoes, and Flemish Red Cabbage.
Kiełbasa podawana z purée ziemniaczanym i czerwoną kapustą flamandzką.
-
Naturalne
6 €Nature -
Karmelowe
6 €Caramel -
Flan à la chicorée
-
Tarte au sucre
-
3 Fromages du Nord
-
Duże menu Ch'ti
43,90 €GROOT MENU CH'TI
NA APERITIF For the APERO
PRZYSTAWKI STARTERS
-
Maroilles Flamiche
-
Leek Flamiche
-
Krokiety z krewetkami
X 2 12 €X 3 18 €Shrimp Croquette -
Herring and Potato Delight
Marynowany śledź podawany z plastrami ziemniaków.
-
Pieczony szpik kostny
9,50 €Roasted Bone Marrow. -
Ślimaki z serem Maroilles
X 6 9 €X 12 16 €Escargots with Maroilles cheese -
Maroilles Infused Coddled Egg with Buttery Brioche Soldiers
Jajka gotowane w wodzie z serem Maroilles podawane z maślaną brioche.
-
Język Lucullusa
11 €Lucullus Tongue
DANIA GŁÓWNE podawane z sałatką i nieograniczoną ilością frytek MAIN COURSES served with salad and unlimited fries
-
Fricadelle with Fries.
-
FILET AMÉRICAIN
17 €Tatar z wołowiny -
Horse Flank Steak with Garlic.
-
Potjevleesch (Cold Flemish Meat Terrine)
-
Veal Head in Vinaigrette
-
Ryba Waterzooi
20 €Fish Waterzooi -
Chicken Breast with Maroilles Cheese.
-
Vlaamse Stoofpot
18 €Wołowina marynowana w piwie.
-
Fricadelle met Frietjes.
Kotlet z mielonego mięsa, pietruszki, cebuli, mleka i bułki tartej podawany z frytkami.
-
Kipfilet met Maroilles Kaas.
Filet z kurczaka gotowany z cebulą w sosie piwnym, serze Maroilles i śmietanie.
-
Kip Waterzooi
DESERY DESSERTS
-
Sugar Pie
-
Maślane pieczywo z rodzynkami i cukrem karmelizowanym.
-
Crème brûlée with spéculos
-
Mini Laqueman Waffle Delight with Ice Cream
-
Three local cheeses
-
eud gaufrette croustillintes et une boulle eud’glace
Wafel Laqueman podawany z lodami.
-
trompée din’lait et cuit al’ poêle
Chleb w jajku i mleku.
PO L’APÉRO Pour l’APÉRO
-
Rillettes wieprzowe
6,50 €Rillettes eud’ cochon -
Tranche eud’ terrine eud’cochon en gelée
Wieprzowina w galarecie w stylu Lille.
-
eud’ Pain croustillant , un peu de jambon et plin eud’ fromach
PRZYSTAWKI ENTRÉES
-
Ch'ti-Welsh al’ Fromach eud’ Wissant
Mini Welsh z serem Sablé de Wissant.
-
Croquettes eud’ Soeterelles
-
Haraengs Pannetères à l’huile
-
os eud’ bœuf cuit din’l bouillon et pi bin gratiné
-
cassolette eud’Limuchons a Marolles
Ślimaki przygotowane w kociołku z serem Maroilles.
-
un Œuf cuit dins’ four aveuc plin eud’ Marolles
Jajko w kokilce z serem Maroilles podawane z kawałkami brioche.
-
spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras
Wędzony język wołowy podawany z foie gras.
DANIA PLATS
-
Eul Fricandelle
16 €Fricadelle podawana z frytkami.
-
com’ a Menin
17 €lokalne danie regionalne -
potjevleesch składający się z czterech rodzajów mięsa
Potjevleesch composé de quatre viandes.
-
ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique
Tête de veau servie avec une vinaigrette.
-
Blincs d’glaene a Marolles
Filet de poulet accompagné de fromage Maroilles.
-
Eul carbonat’ al mote eud’ ma mémé
-
Eul’ même mais Sin eul’ trinche eud’ Jambon
Welsh végétarien au fromage de Wissant.
-
Salade jeune pousse et endive, Toast de Maroilles gratiné
Salade de jeunes pousses et endives avec toast de Maroilles gratiné.
-
Risotto eud’ pates a Maroilles
Risotto de coquillettes au fromage Maroilles.
-
Eul’ même mais avec des bout eud’ jambon
-
Bistèque gratiné al’ Marolles ou d’Busnes
-
Saucisse eud’ cochon a Cabu aveuc eud’ Pannetères
Saucisse de porc servie avec de la purée de chou rouge.
-
Eul' fromach gratiné avec patates et d'jambon.
Fromage fondu servi avec des pommes de terre grenaille et du jambon blanc.
NA APERITIF Voor de APERO
-
Croque-monsieur met Maroilles kaas
Croque-monsieur préparé avec du fromage Maroilles.
-
Lille-stijl gelei van varkensvlees
Terrine de jambon maigre cuite en bouillon, recouverte d'aspic et servie froide.
-
Gemengde Voorgerechten Plank
Planche de spécialités comprenant du salami de cheval, des rillettes et des fromages du Nord.
PRZYSTAWKI VOORGERECHTEN
-
Prei Flamiche
Flamiche à la pâte levée, garnie de poireaux, crème, lait et œufs.
-
Krokiet z szarymi krewetkami
2 voor 12 €3 voor 18 €GarnalenkroketCroquettes de crevettes grises avec béchamel et chapelure.
-
Ślimaki z serem Maroilles
6 voor 9 €12 voor 16 €Slakken met Maroilles kaasEscargots en casserole gratinés au fromage Maroilles.
-
Met Maroilles doordrenkt zachtgekookt ei met boterachtige brioche-soldaatjes
Œuf à la coque au fromage Maroilles servi avec des mouillettes de brioche.
-
Lucullus Tong
10 €mieszanka wędzonego i gotowanego języka wołowego z foie gras i konfiturą z cebuliMélange de langue de bœuf fumée et pochée avec du foie gras et de la confiture d'oignons.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.