Estaminet La Ch'tite Brigitte
Лилль · Французская · €€€ · 100 блюд · 5 € – 43,90 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:45–22:30
- вторник11:45–22:30
- среда11:45–22:30
- четверг11:45–22:30
- пятница11:45–22:30
- суббота11:45–22:30
- воскресенье11:45–22:30
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
БОЛЬШОЕ МЕНЮ CH'TI
-
БОЛЬШОЕ МЕНЮ CH'TI
43,90 €BIG MENU CH'TI -
Andouillette Flambéed with Juniper
-
WELSH WITH "SABLÉ DE WISSANT"
-
VEGETARIAN WELSH
-
Maroilles Macaroni Risotto
-
Без ветчины
19 €Without H. -
With Ham
-
BEEF FLANK STEAK
Стейк из говяжьей фланка, подается с соусом Maroilles или луком-шалот.
-
Sausage, Mashed Potatoes, and Flemish Red Cabbage.
Колбаса, подается с картофельным пюре и фламандской красной капустой.
-
Натуральный
6 €Nature -
Карамель
6 €Caramel -
Flan à la chicorée
-
Tarte au sucre
-
3 Fromages du Nord
-
БОЛЬШОЕ МЕНЮ GROOT CH'TI
43,90 €GROOT MENU CH'TI
ДЛЯ АПЕРИТИВА For the APERO
-
Rillettes
6,50 €Паштет из томленого мяса -
Rollmops
6 €Маринованная сельдь, завернутая в огурец -
Lille-style Jellied Pork
-
Horse Sausage
-
Ассорти закусок
12 €Mixed Appetizer Platter -
Maroilles cheese croque-monsieur
ЗАКУСКИ STARTERS
-
Maroilles Flamiche
-
Leek Flamiche
-
Крокеты с креветками
X 2 12 €X 3 18 €Shrimp Croquette -
Herring and Potato Delight
Маринованная сельдь, подается с ломтиками картофеля.
-
Запеченный костный мозг
9,50 €Roasted Bone Marrow. -
Улитки с сыром Maroilles
X 6 9 €X 12 16 €Escargots with Maroilles cheese -
Maroilles Infused Coddled Egg with Buttery Brioche Soldiers
Яйца в кокотнице с сыром Maroilles, подаются с масляной бриошью.
-
Язык Люциллуса
11 €Lucullus Tongue
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА (подаются с салатом и неограниченным количеством картофеля фри) MAIN COURSES served with salad and unlimited fries
-
Fricadelle with Fries.
-
FILET AMÉRICAIN
17 €Говяжий фарш, приготовленный особым способомКремовое блюдо в стиле тартара из говядины, подается без приправ.
-
Horse Flank Steak with Garlic.
-
Potjevleesch (Cold Flemish Meat Terrine)
-
Veal Head in Vinaigrette
-
Рыбный Waterzooi
20 €Fish Waterzooi -
Chicken Breast with Maroilles Cheese.
-
Fricadelle met Frietjes.
Котлета из мясного фарша, петрушки, лука, молока и панировочных сухарей, подается с картофелем фри.
-
Kipfilet met Maroilles Kaas.
Куриное филе, приготовленное с луком в пивном соусе со сливками и сыром Maroilles.
-
Kip Waterzooi
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
"Chicory-Infused Flan
-
Sugar Pie
-
Crème brûlée with spéculos
-
Mini Laqueman Waffle Delight with Ice Cream
-
Three local cheeses
-
eud gaufrette croustillintes et une boulle eud’glace
Вафля Laqueman, подается с мороженым.
ДЛЯ АПЕРИТИВА Pour l’APÉRO
-
Un Pichon , un oignon, un bâton
-
Tranche eud’ terrine eud’cochon en gelée
Свинина в желе по-лилльски.
-
eud’ Pain croustillant , un peu de jambon et plin eud’ fromach
ЗАКУСКИ ENTRÉES
-
Ch'ti-Welsh al’ Fromach eud’ Wissant
Мини-Welsh с сыром Sablé de Wissant.
-
Croquettes eud’ Soeterelles
-
Haraengs Pannetères à l’huile
-
os eud’ bœuf cuit din’l bouillon et pi bin gratiné
-
cassolette eud’Limuchons a Marolles
Улитки, приготовленные в касолетте с сыром Maroilles.
-
un Œuf cuit dins’ four aveuc plin eud’ Marolles
Яйцо в кокотнице с сыром Maroilles, подается с бриошью.
-
spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras
Копченый говяжий язык в сопровождении фуа-гра.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА PLATS
-
com’ a Menin
17 €местное блюдо -
Hampe eud’ Bidet al’ ail
-
ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique
-
рыбный ватерзои
20 €Waterzoï eud' Pichon -
куриный ватерзои
20 €Waterzoï eud’ Glaenne -
Blincs d’glaene a Marolles
-
фламандское рагу
18 €Eul carbonat’ al mote eud’ ma mémé -
Welsh al’ Fromach eud’ Wissant
-
Eul’ même mais Sin eul’ trinche eud’ Jambon
Вегетарианский Уэлш с сыром Виссан.
-
Salade jeune pousse et endive, Toast de Maroilles gratiné
-
Risotto eud’ pates a Maroilles
-
Eul’ même mais avec des bout eud’ jambon
-
Bistèque gratiné al’ Marolles ou d’Busnes
-
Saucisse eud’ cochon a Cabu aveuc eud’ Pannetères
Свиная колбаса, подаваемая с пюре из красной капусты.
-
Eul' fromach gratiné avec patates et d'jambon.
Расплавленный сыр, подаваемый с молодым картофелем и вареной ветчиной.
ДЛЯ АПЕРИТИВА Voor de APERO
-
Croque-monsieur met Maroilles kaas
-
Lille-stijl gelei van varkensvlees
Террин из постной ветчины, приготовленный в бульоне, покрытый аспиком и подаваемый холодным.
-
ассорти закусок
12 €Gemengde Voorgerechten PlankТарелка деликатесов, включающая салями из конины, риллет и сыры Севера.
ЗАКУСКИ VOORGERECHTEN
-
Prei Flamiche
Фламиш на дрожжевом тесте с луком-пореем, сливками, молоком и яйцами.
-
креветочная крокетта
2 voor 12 €3 voor 18 €GarnalenkroketКрокеты из серых креветок с бешамелем и панировкой.
-
улитки с сыром Маруа
6 voor 9 €12 voor 16 €Slakken met Maroilles kaasУлитки в сотейнике, запеченные с сыром Маруа.
-
Met Maroilles doordrenkt zachtgekookt ei met boterachtige brioche-soldaatjes
Яйцо всмятку с сыром Маруа, подаваемое с полосками бриоши.
-
запеченный костный мозг
9,50 €Geroosterde Beenmerg -
Lucullus Tong
10 €смесь языка и фуа-граСмесь копченого и отварного говяжьего языка с фуа-гра и луковым конфитюром.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.