Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки16%
- Жиры82%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Грубая мясная намазка, приготовленная путем медленного томления мяса в жиру до состояния, когда его можно разделать на волокна.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- null
Типичные ингредиенты
- свинина
- жир
- соль
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?