Льежский вафля
Liege Waffle
6 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Лилль
Вафля, посыпанная жемчужным сахаром.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки5%
- Жиры39%
- Углеводы56%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Плотная, тягучая вафля, отличительной чертой которой является использование жемчужного сахара, карамелизующегося при приготовлении.
- Кухня
- Бельгийская (Льежская)
Типичные ингредиенты
- мука
- дрожжи
- жемчужный сахар
- сливочное масло
- яйца
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бельгия
- Происхождение
- Бельгия
Подробнее
Льежские вафли (нид. Luikse wafel, suikerwafel; фр.
Отрывок из статьи Википедии «Льежские вафли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?