Льєзький вафля

Liege Waffle

6 EUR

Estaminet La Ch'tite Brigitte · Лілль

Вафля, посипана перлинним цукром.

Харчова цінність

≈ 400 ккална порцію близько 100 г

Білки5%
5%
Жири39%
39%
Вуглеводи56%
56%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Щільний, еластичний вафля, особливістю якої є додавання перлового цукру, що карамелізується під час приготування.

Кухня: Бельгійська (Льєж)

Типові інгредієнти

борошно
дріжджі
перловий цукор
вершкове масло
яйця

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Бельгія

Льєзькі вафлі — No machine-readable author provided. Jrenier assumed (based on copyright claims). · Public domain · Wikimedia Commons

Походження: Бельгія

Докладніше

Льє́зькі ва́флі (фр. Gaufre de Liège, також місцева назва «вафлі з цукром» gaufre au sucre, або просто вафе валлон. wafe) — різновид вафель, що є традиційним у бельгійському місті Льєжі, це льєзький десерт-спеціалітет (один з найвідоміших у бельгійській кухні), одночасно символ і туристська приваба міста.

Уривок зі статті Вікіпедії «Льєзькі вафлі» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Estaminet La Ch'tite Brigitte