Крем-брюле со спекулосом
Crème brûlée with spéculos
6 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Лилль
Крем-брюле со спекулосом.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры61%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный заварной десерт, покрытый слоем твердой карамели, здесь дополненный или украшенный пряным печеньем spéculoos.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- сливки
- яичные желтки
- сахар
- ваниль
- speculoos
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде Крем-брюле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée, дословно — «обожжённые сливки») — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подаётся комнатной температуры.
Отрывок из статьи Википедии «Крем-брюле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?