Gelatina di carne in stile Lille
Lille-stijl gelei van varkensvlees
7 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Terrina di prosciutto magro cotta in brodo, ricoperta di aspic e servita fredda.
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine54%
- Grassi40%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina fredda di prosciutto magro cotto in brodo e ricoperto di aspico.
- Cucina
- French (Northern)
Ingredienti tipici
- prosciutto magro
- brodo
- aspico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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