Lille-Stil Schweinefleischgelee
Lille-stijl gelei van varkensvlees
7 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Terrine von magerem Schinken, gekocht in Brühe, mit Aspik bedeckt und kalt serviert.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß54%
- Fett40%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine kalte Terrine aus magerem Schinken, gekocht in Brühe und mit Aspik bedeckt.
- Küche
- Französisch (Nordfrankreich)
Typische Zutaten
- magerer Schinken
- Brühe
- Aspik
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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