Carbonata alla maniera della nonna
Eul carbonat’ al mote eud’ ma mémé
18 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Carbonade fiamminga.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno ricco stufato di manzo cotto lentamente in una salsa di birra scura con cipolle.
- Cucina
- French (Flemish)
- Origine
- Flanders, unknown
Ingredienti tipici
- manzo
- birra
- cipolle
- pane
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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