Flammische Carbonade
Eul carbonat’ al mote eud’ ma mémé
18 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Flammische Carbonade.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett48%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger Rindereintopf, der langsam in einer dunklen Biersauce mit Zwiebeln geschmort wird.
- Küche
- Französisch (Flämisch)
- Herkunft
- Flandern, unbekannt
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Bier
- Zwiebeln
- Brot
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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