Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine35%
- Grassi53%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetti di aringa sott'aceto arrotolati attorno a un ripieno come cipolla o cetriolino.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- aringa
- aceto
- cipolla
- sottaceti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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I rollmops (pl. rollmöpse) sono un alimento originario della Germania e diffuso nell'Europa settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Rollmops» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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