Specialità di Valenciennes con lingua affumicata e foie gras
spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras
11 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Lingua di bue affumicata accompagnata da foie gras.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi74%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una specialità regionale che prevede lingua di manzo affumicata servita insieme a fette di foie gras.
- Cucina
- Francese (Nord)
- Origine
- Valenciennes
Ingredienti tipici
- lingua di manzo
- carne affumicata
- foie gras
- condimento</u>
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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