Spezialität aus Valenciennes mit geräucherter Zunge und Foie Gras
spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras
11 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Geräucherte Rinderzunge begleitet von Foie Gras.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett74%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine regionale Spezialität mit geräucherter Rinderzunge, serviert mit Scheiben von Foie Gras.
- Küche
- Französisch (Nord)
- Herkunft
- Valenciennes
Typische Zutaten
- Rinderzunge
- Räucherk Fleisch
- Foie Gras
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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