瓦朗斯特色烟熏牛舌配鹅肝
spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras
€11
Estaminet La Ch'tite Brigitte · 里尔
烟熏牛舌搭配鹅肝。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质22%
- 脂肪74%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种地区特色菜，以熏牛肉舌搭配鹅肝片食用。
- 菜系
- 法国料理 (北部)
- 起源
- 瓦朗谢讷
常见食材
- 牛舌
- 熏肉
- foie gras
- 调料
- history
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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