Midollo di bue arrostito
Geroosterde Beenmerg
9,50 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Osso al midollo arrostito.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine6%
- Grassi87%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Midollo osseo arrostito, tipicamente servito nell'osso e condito con sale. Viene spesso mangiato con il pane per spalmare il midollo ricco e grasso.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- midollo di manzo
- sale
- pepe
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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