Bistecca di fianco di manzo
BEEF FLANK STEAK
21 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Bistecca di fianco di manzo servita con salsa al Maroilles o allo scalogno.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine28%
- Grassi67%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di manzo proveniente dall'area addominale, spesso grigliato o scottato in padella e servito con una salsa saporita.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pancia di manzo
- formaggio Maroilles
- scalogno
- burro
- panna</u>
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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