Trancio di terrina di maiale in gelatina
Tranche eud’ terrine eud’cochon en gelée
7 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lilla
Maiale in gelatina in stile Lille.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi67%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una fetta di terrina di maiale stabilizzata in una gelatina salata.
- Cucina
- French (Lille)
- Origine
- Lille, France
Ingredienti tipici
- maiale
- gelatina
- brodo
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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