La Cloche à Fromage
Strasburgo · Francese · €€€ · 38 piatti · 5,30 € – 51,30 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì12:00–13:30, 19:00–22:00
- mercoledì12:00–13:30, 19:00–22:00
- giovedì12:00–13:30, 19:00–22:00
- venerdì12:00–13:30, 19:00–22:00
- sabato12:00–13:30, 19:00–22:00
- domenica12:00–13:30, 19:00–21:30
Cosa ordinare qui
Fonduta tradizionale "Cloche à Fromage"37,90 €
Foie gras di anatra fatto in casa al Cognac24,90 €
Aligot avignonese montato alla Tomme fresca e burro, finemente all'aglio, salsiccia confit e insalata34,90 €
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) al latte crudo, affinato, cotto nel vino d'Arbois37,90 €
Aligot avignonese versione con tartufo di Borgogna38,90 €
Nessun piatto corrispondente.
Le nostre antipasti Nos entrées
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Saint-Marcellin rôti à la Dijonnaise sur sa salade verte
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Burrata di bufala su letto di zucchine marinate, peperoncino d'Espelette e limone, erbe fresche
16,90 €Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîches -
Salade César version originale
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Foie gras de canard -fait maison- au Cognac
Foie gras di anatra al Cognac, chutney di mango e cipolla, Tête de Moine e brioche.
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Ravioles de Royans à la crème Amalthée et sa fine baguette croustillante au thym
I nostri piatti principali Nos plats cuisinés
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Rognons de veau sautés et flambés au Cognac
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Magret de canard rôti aux mirabelles
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Gratin d'Oignons de Roscoff AOP et au Cantal
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Welsh au Cheddar et à la bière brune, avec sa salade
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Filet de boeuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres
Filetto di manzo in crosta di pane, salsa ai tre pepe, pressato di patate al Saint-Nectaire e pomodoro alla provenzale.
Altra specialità! Autre spécialité !
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Aligot aveyronnais monté au ruban à la Tomme fraîche et au beurre, finement aillé, saucisse confite et salade
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Aligot aveyronnais version à la truffe de Bourgogne
I nostri taglieri Nos Plateaux
Le nostre fondute Nos Fondues
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Fondue traditionnelle "Cloche à Fromage"
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Fondue au doux parfum de l'ail des Ours*
Fonduta all'aglio orsino, flambé al Génépi.
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Fondue vin blanc au Chèvre affiné
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Fondue au Munster* fermier d'Alsace (AOP)
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Fondue au Bleu et au piment d’Espelette
Fonduta al bleu e peperoncino d'Espelette, flambé al Cognac.
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Fondue à l'Epoisses (AOP), au vin rouge de Bourgogne
Suggerimenti con le nostre fondute Nous vous suggérons avec nos fondues
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Assiette de charcuteries variées pour 2 personnes
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Gravlax di trota
15,50 €Gravlax de truite
Le nostre raclette Nos Raclettes
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Raclette du Jura au lait cru
Raclette del Jura al latte crudo, servita con sottaceti, salumi e patate Rattes du Touquet.
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Raclette à la graine de moutarde d'Alsace*
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Morbier al latte crudo (AOP)
41,30 €Morbier au lait cru (AOP) -
Raclette Suisse -région Appenzell (Säntis)
Raclette svizzera della regione Appenzell, servita con salumi, sottaceti e Rattes du Touquet.
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Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
Raclette alla santolina delle Alte Alpi, servita con salumi, sottaceti e Rattes du Touquet.
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Raclette à la truffr de Saint-Jean
Raclette alla tartufo di Saint-Jean, servita con salumi, sottaceti e Rattes du Touquet.
L'imperdibile! L'incontournable !
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Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois
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Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois version à la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)
I nostri dessert Nos desserts
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Le trou alsacien
10,90 €Specialità tipica alsaziana -
Crème brûlée au chèvre et au thym
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Mousse au chocolat, citron et huile d'olive
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Brioche en pain perdu, à la compotée de fruits de saison, glace à la vanille
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Profiterole fourrée à la glace vanille, sauce chocolat
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Tiramisu au Reblochon Fermier
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Coupe glacée 2 boules (parfums au choix) et nos glaces fromagères bien sûr !
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Dégustation de 3 morceaux de fromage au choix
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Tris di gelati al formaggio
12,70 €Triolet de glaces fromagèresTre gelati ai sapori di formaggio bianco, caprino e Roquefort con prugne.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.