Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine23%
- Grassi76%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio semiduro fatto con latte vaccino con un distintivo strato di cenere al centro. Viene spesso servito fuso nelle preparazioni di raclette.
- Cucina
- Francese (Franche-Comté)
- Origine
- Morbier, Francia
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- caglio
- sale
- cenere
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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