Морб'є з непастеризованого молока (AOP)
Morbier au lait cru (AOP)
41,30 EUR
La Cloche à Fromage · Страсбург
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 200 г
- Білки23%
- Жири76%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Напівм'який сир із коров'ячого молока з характерним шаром попелу в центрі. Часто подається розплавленим у приготуваннях раклет.
- Кухня
- Французька (Франш-Конте)
- Походження
- Морб'є, Франція
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сичужний фермент
- сіль
- попіл
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?