Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini23%
- Masti76%
- Ugljikohidrati1%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polumeki sir napravljen od kravljeg mlijeka s prepoznatljivim slojem pepela u sredini. Često se služi otopljen u raclette pripremama.
- Kuhinja
- Francuska (Franche-Comté)
- Porijeklo
- Morbier, Francuska
Tipični sastojci
- kravlje mlijeko
- rennet
- so
- pepeo
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?