营养成分
≈ 700 千卡每份约 200 克
- 蛋白质23%
- 脂肪76%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由牛奶制成的半软质奶酪，中心有一层独特的灰烬层。常在 raclette 料理中以融化形式食用。
- 菜系
- 法国 (弗朗什-孔泰)
- 起源
- 法国，莫比耶
常见食材
- 牛奶
- 凝乳酶
- 盐
- 灰烬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种由牛奶制成的半软质奶酪，中心有一层独特的灰烬层。常在 raclette 料理中以融化形式食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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