Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 200 г
- Белки23%
- Жиры76%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Полумягкий сыр из коровьего молока с характерным слоем золы в центре. Часто подается расплавленным в блюдах раклетта.
- Кухня
- Французская (Франш-Конте)
- Происхождение
- Морбье, Франция
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- сычужный фермент
- соль
- зола
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?