
Morbier z niepasteryzowanego mleka (AOP)
Morbier au lait cru (AOP)
41,30 €
La Cloche à Fromage · Strasburg
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko23%
- Tłuszcz76%
- Węglowodany1%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ser półmiękki z mleka krowiego z charakterystyczną warstwą popiołu w środku. Często podawany roztopiony w przygotowaniach typu raclette.
- Kuchnia
- Francuska (Franche-Comté)
- Pochodzenie
- Morbier, Francja
Typowe składniki
- mleko krowie
- podpuszczka
- sól
- popiół
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?