Raclette del Jura al latte crudo
Raclette du Jura au lait cru
37,90 €
La Cloche à Fromage · Strasburgo
Raclette del Jura al latte crudo, servita con sottaceti, salumi e patate Rattes du Touquet.
Valori nutrizionali
≈ 1100 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine17%
- Grassi71%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di formaggio fuso preparato con latte crudo, servito con accompagnamenti tradizionali. Il formaggio viene tipicamente fuso su patate e carni.
- Cucina
- Francese (Giura)
- Origine
- Giura, Francia
Ingredienti tipici
- formaggio a latte crudo
- patate
- salumi
- sottaceti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?