Raclette du Jura aus Rohmilch
Raclette du Jura au lait cru
37,90 €
La Cloche à Fromage · Straßburg
Raclette du Jura aus Rohmilch, serviert mit Pickles, Wurstwaren und Rattes du Touquet Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß17%
- Fett71%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus geschmolzenem Käse aus Rohmilch, serviert mit traditionellen Beilagen. Der Käse wird typischerweise über Kartoffeln und Fleisch geschmolzen.
- Küche
- Französisch (Jura)
- Herkunft
- Jura, Frankreich
Typische Zutaten
- Rohmilchkäse
- Kartoffeln
- Charcuterie
- Essiggurken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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