Foie gras di anatra fatto in casa al Cognac
Foie gras de canard -fait maison- au Cognac
24,90 €
La Cloche à Fromage · Strasburgo
Foie gras di anatra al Cognac, chutney di mango e cipolla, Tête de Moine e brioche.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi84%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco e liscio pâté di fegato d'anatra, spesso arricchito con liquori e servito con accompagnamenti.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- cognac
- mango
- chutney di cipolle
- brioche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?