Канард фуа-гра з коньяком
Foie gras de canard -fait maison- au Cognac
24,90 EUR
La Cloche à Fromage · Страсбург
Foie gras de canard au Cognac, chutney de mangue et oignon, Tête de Moine et brioche.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири84%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений, ніжний паштет із качиної печінки, часто з додаванням алкоголю, що подається з гарніром.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- качине foie gras
- коньяк
- манго
- цибулевий чатні
- бріош
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?