Domaća patka foie gras sa Cognacom
Foie gras de canard -fait maison- au Cognac
€ 24.90
La Cloche à Fromage · Strasbourg
Foie gras od patke sa Cognacom, chutney od manga i luka, Tête de Moine i brioche.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini7%
- Masti84%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati, glatki pâté napravljen od guščije jetre, često obogaćen alkoholom i poslužen s prilozima.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- duck foie gras
- cognac
- mango
- onion chutney
- brioche
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?