Cognac ile ev yapımı ördek foie gras
Foie gras de canard -fait maison- au Cognac
€24,90
La Cloche à Fromage · Strazburg
Cognac ile ördek foie gras, mango ve soğan chutney'si, Tête de Moine ve brioche.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ84%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek ciğerinden yapılan, genellikle alkollü içkilerle zenginleştirilen ve eşlikçilerle servis edilen zengin ve pürüzsüz bir pâté.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- ördek foie gras
- konyak
- mango
- soğan chutney
- brioche
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?