Vacherin Mont d'Or (A.O.P) al latte crudo, affinato, cotto nel vino d'Arbois
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois
37,90 €
La Cloche à Fromage · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi83%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio morbido e cremoso proveniente dalle montagne del Giura, stagionato e cotto nel vino bianco locale. Tipicamente si mangia intingendo il pane nel centro fuso.
- Cucina
- Francese (Giura)
- Origine
- Giura, Francia
Ingredienti tipici
- formaggio vacherin mont d'or
- vino arbois
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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