生乳陈年Vacherin Mont d'Or (A.O.P)配Arbois葡萄酒
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois
€37.90
La Cloche à Fromage · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 950 千卡每份约 300 克
- 蛋白质11%
- 脂肪83%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种来自汝拉山脉的柔软奶油质地奶酪，经过陈酿并用当地白葡萄酒烹煮。典型的吃法是将面包蘸入融化的奶酪中心。
- 菜系
- 法国料理 (汝拉)
- 起源
- 法国，汝拉
常见食材
- vacherin mont d'or 奶酪
- arbois 酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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