Vacherin Mont d'Or (A.O.P) aus Rohmilch, gereift, gegart in Arbois-Wein
Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois
37,90 €
La Cloche à Fromage · Straßburg
Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß11%
- Fett83%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein weicher, cremiger Käse aus dem Jura, der gereift und in lokalem Weißwein gegart wird. Er wird typischerweise verzehrt, indem man Brot in den geschmolzenen Kern dippt.
- Küche
- Französisch (Jura)
- Herkunft
- Jura, Frankreich
Typische Zutaten
- Vacherin Mont d'Or Käse
- Arbois Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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