Retrocucina
Genua · €€€€ · 53 Gerichte · 3 € – 45 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- Dienstag12:00–15:00, 19:00–22:00
- Mittwoch12:00–15:00, 19:00–22:00
- Donnerstag12:00–15:00, 19:00–22:00
- Freitag12:00–15:00, 19:00–22:00
- Samstag12:00–15:00, 19:00–22:00
- Sonntag12:00–15:00, 19:00–22:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Antipasti
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Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
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Sarde in carpione su misticanza
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Capesante grigliate “acevichado” con caviale di coriandolo
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Melanzane gratinate alla parmigiana
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Acciughe impanate fritte
Unser Rohkost-Teller Il nostro crudo
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Battuta di scottona con burrata e maionese di capperi
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Tartare di pesce del giorno con mela verde e colatura di alice
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Tiradito con pesce del giorno su crema di rocoto e caviale di coriandolo
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Ceviche peruviano con aji amarillo (peperoncino giallo)
Erste Gänge Primi
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Pesto artigianale con tagliatelle fresche
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Fettuccine al ragù bolognese
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Spaghettone con buzzonaglia di tonno e pomodori
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Pappardelle verdi con pesto di pomodoro e burrata
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Carbonara di mare (salsiccia di tonno)
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Risotto con crema di zucchine e carpaccio di gamberi viola
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Tagliolini neri con seppie e mandorle
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Spaghetti wok orientale con carne e verdure
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Riso saltato in wok con pollo,uova e cipollotti
Hauptgänge Secondi
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Orata fresca alla ligure
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Tataki con pesce del giorno e crema di peperone
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Fritto misto: calamari, gamberi e acciughe
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Baccalà fritto con crema tartara
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Orata fresca con salsa Tradizione Peruviana (salsa di crostacei)
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Orata in escabeche con manioca
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Nasello fritto con riso al vapore e salsa “criolla” (cipolle e pomodori condite)
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Bistecca 500gr. con patatine fritte
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Manzo e verdure saltate in padella accompagnati con riso al vapore e patatine fritte
Desserts Dolci
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Delizia di lùcuma (frutto sudamericano)
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Tiramisù
7 €null -
Torta helada (gelatina, mouse e pan di spagna)
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Tres leches (pan di spagna con tre tipi di latte)
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Torta selva nera
Kindermenü Menu bambino
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Pasta all'olio extra vergine d'oliva o burro
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Pasta al pomodoro
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Pasta mit Ragù
10 €Pasta al ragù -
Cotoletta con patatine fritte
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Gelato
5 €
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¼ de pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
Viertel gegrilltes Hähnchen serviert mit Pommes frites und Salat.
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½ pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
Halbes gegrilltes Hähnchen serviert mit Pommes frites und Salat.
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1 pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
Ganzes gegrilltes Hähnchen serviert mit Pommes frites und Salat.
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POLLO BROASTER CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA
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MOSTRITO CON POLLO A LA BRASA
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MOSTRITO CON POLLO BROASTER
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CAUSA RELLENA
10 € -
CAUSA ACEVICHADA
20 € -
LOMO SALTADO
20 € -
TALLARINES SALTADOS "CRIOLLO"
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ANTICUCHOS CON PAPA A LA HUANCAINA
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SALCHIPAPAS
8 € -
PAPAS FRITAS
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.