Retrocucina
Генуя · €€€€ · 53 страви · 3 EUR – 45 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок12:00–15:00, 19:00–22:00
- середа12:00–15:00, 19:00–22:00
- четвер12:00–15:00, 19:00–22:00
- пʼятниця12:00–15:00, 19:00–22:00
- субота12:00–15:00, 19:00–22:00
- неділя12:00–15:00, 19:00–22:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Антипасті Antipasti
-
Anticuchos на грилі з картоплею та кукурудзою (мариноване серце телятини з перуанськими спеціями)
20 EURAnticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane) -
Sarde in carpione su misticanza
-
Capesante grigliate “acevichado” con caviale di coriandolo
-
Melanzane gratinate alla parmigiana
-
Acciughe impanate fritte
Наше сире меню Il nostro crudo
-
Battuta di scottona con burrata e maionese di capperi
-
Tartare di pesce del giorno con mela verde e colatura di alice
-
Tiradito con pesce del giorno su crema di rocoto e caviale di coriandolo
-
Ceviche peruviano con aji amarillo (peperoncino giallo)
Перші страви Primi
-
Pesto artigianale con tagliatelle fresche
-
Fettuccine al ragù bolognese
-
Spaghettone con buzzonaglia di tonno e pomodori
-
Pappardelle verdi con pesto di pomodoro e burrata
-
Carbonara di mare (salsiccia di tonno)
-
Risotto con crema di zucchine e carpaccio di gamberi viola
-
Tagliolini neri con seppie e mandorle
-
Spaghetti wok orientale con carne e verdure
-
Riso saltato in wok con pollo,uova e cipollotti
Другі страви Secondi
-
Orata fresca alla ligure
-
Tataki con pesce del giorno e crema di peperone
-
Fritto misto: calamari, gamberi e acciughe
-
Baccalà fritto con crema tartara
-
Orata fresca con salsa Tradizione Peruviana (salsa di crostacei)
-
Orata in escabeche con manioca
-
Nasello fritto con riso al vapore e salsa “criolla” (cipolle e pomodori condite)
-
Bistecca 500gr. con patatine fritte
-
Manzo e verdure saltate in padella accompagnati con riso al vapore e patatine fritte
Десерти Dolci
-
Delizia di lùcuma (frutto sudamericano)
-
Tiramisù
7 EURдесерт на основі маскарпоне, бісквіта та кави -
Torta helada
7 EURTorta helada (gelatina, mouse e pan di spagna) -
Tres leches
8 EURTres leches (pan di spagna con tre tipi di latte) -
Торт «Чорний ліс»
8 EURTorta selva nera
Дитяче меню Menu bambino
-
Pasta all'olio extra vergine d'oliva o burro
-
Паста з томатами
8 EURPasta al pomodoro -
Паста з рагу
10 EURPasta al ragù -
Відбивна з картоплею фрі
12 EURCotoletta con patatine fritte -
Джелато
5 EURGelato
-
¼ de pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
Чверть смаженої курки, що подається з картоплею фрі та салатом.
-
½ pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
Половина смаженої курки, що подається з картоплею фрі та салатом.
-
1 pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
-
POLLO BROASTER CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA
-
MOSTRITO CON POLLO A LA BRASA
-
MOSTRITO CON POLLO BROASTER
-
CAUSA RELLENA
10 EURтрадиційна перуанська страва з картопляного пюре та начинки -
CAUSA ACEVICHADA
20 EURперуанська картопляна страва в стилі севіче -
LOMO SALTADO
20 EURперуанська страва з яловичини та картоплі -
TALLARINES SALTADOS "CRIOLLO"
-
ANTICUCHOS CON PAPA A LA HUANCAINA
-
SALCHIPAPAS
8 EURстрава з картоплі фрі та сосисок -
PAPA A LA HUANCAINA
-
Картопля фрі
5 EURPAPAS FRITAS
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.