Тірадіто з риби дня на кремі з рокото та коріандровою ікрою
Tiradito con pesce del giorno su crema di rocoto e caviale di coriandolo
24 EUR
Retrocucina · Генуя
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 200 г
- Білки41%
- Жири43%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Thinly sliced raw fish is served in a style inspired by Peruvian cuisine, accompanied by spicy rocoto cream and coriander caviar.
- Кухня
- Peruvian
- Походження
- Peru
Типові інгредієнти
- fish
- rocoto pepper
- coriander
- lime
- chili
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?