Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine41%
- Grassi43%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Thinly sliced raw fish is served in a style inspired by Peruvian cuisine, accompanied by spicy rocoto cream and coriander caviar.
- Cucina
- Peruvian
- Origine
- Peru
Ingredienti tipici
- fish
- rocoto pepper
- coriander
- lime
- chili
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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