Tiradito z rybą dnia na kremie z papryczki rocoto i kawiorze z kolendry
Tiradito con pesce del giorno su crema di rocoto e caviale di coriandolo
24 €
Retrocucina · Genua
Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko41%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa ryba podawana w stylu inspirowanym kuchnią peruwiańską, w towarzystwie pikantnego kremu rocoto i kawioru z kolendry.
- Kuchnia
- Peruwiańska
- Pochodzenie
- Peru
Typowe składniki
- ryba
- papryczka rocoto
- kolendra
- limonka
- chili
- history
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?