Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки10%
- Жири59%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва зі скибочок вареної картоплі, политих кремовим гострим сирним соусом. Соус зазвичай готується зі свіжого сиру, жовтого перцю чилі та крекерів або хліба.
- Кухня
- Перуанська
- Походження
- Перу
Типові інгредієнти
- картопля
- queso fresco
- aji amarillo
- молоко
- крекери
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Картопля а-ла-уанкаїна: де ще скуштувати Назад до меню Retrocucina