Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine10%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional format din felii de cartofi fierți acoperiți cu un sos de brânză cremos și picant. Sosul este de obicei făcut din brânză proaspătă, ardei galbeni și biscuiți sau pâine.
- Bucătărie
- Peruvian
- Origine
- Peru
Ingrediente tipice
- cartofi
- queso fresco
- aji amarillo
- lapte
- biscuiți
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
PAPA A LA HUANCAINA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Retrocucina