Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko10%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie składające się z gotowanych plastrów ziemniaków polanych kremowym, pikantnym sosem serowym. Sos jest zazwyczaj przygotowywany ze świeżego sera, żółtych papryczek chili oraz krakersów lub chleba.
- Kuchnia
- Peruwiańska
- Pochodzenie
- Peru
Typowe składniki
- ziemniaki
- queso fresco
- aji amarillo
- mleko
- krakersy
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Ziemniaki a la huancaina: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Retrocucina